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夙沙氏煮海为盐

夙沙氏煮海为盐

【摘要】:
潍坊是全国重要的原盐产销基地,对于全国盐业发展有着重要作用。因此,说潍坊的海洋文化及历史,就必须说到滨海的盐。而在历史上对盐的发现,最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的记载。
  潍坊是全国重要的原盐产销基地,对于全国盐业发展有着重要作用。因此,说潍坊的海洋文化及历史,就必须说到滨海的盐。而在历史上对盐的发现,最早闻名的是夙沙氏煮海为盐的记载。 
  近年来,伴随着古代盐业遗址在滨海的发掘,种种迹象表明,一代“盐宗”夙沙氏煮海为盐的历史事件就发生在渔盐文化悠久的潍坊滨海地区。
  相传远古时候,原始的夙沙氏部落主要活动在山东沿海一带,部落里有个人名叫瞿子,他聪明能干,膂力过人,善使一条用绳子结的网,每次外出打猎,都能捕获很多的禽兽鱼鳖。
  有一天,瞿子在海边煮鱼吃,他和往常一样提着陶罐从海里打半罐水回来,刚放在火上煮,突然一头大野猪从眼前飞奔而过,瞿子见了岂能放过,拔腿就追,等他扛着死猪回来,罐里的水已经熬干了,罐底留下了一层白白的细末。他用手指沾点放到嘴里尝尝,味道又咸又鲜。瞿子用它就着烤熟的猎肉吃起来,味道好极了。那白白的细末便是从海水中熬出来的盐。
  夙沙氏的传说自战国、汉、唐至宋流传很普遍。古籍《世本》一书记有“夙沙氏煮海为盐”、“宿沙氏始煮海为盐”的字句。夙沙氏(即宿沙氏)是什么人?一种说法是“黄帝臣”,一种说法是炎帝的诸侯,一种说法是“夙沙瞿子”。《吕氏春秋•用民篇》载:“夙沙氏之民,自攻其君而归神农”,神农即炎帝。
  据考证,夙沙氏和传说中洪荒时期的炎帝部落有密切的关系。可以推论,夙沙部落长期与海为邻,不仅首创了煮海为盐,而且大约在商、周之际就已在当地推广和普及用海水煮盐。《中国盐政史》谓:“世界盐业莫先于中国,中国盐业发源最古在昔神农时代夙沙初作煮海为盐,号称‘盐宗’。”
  2009年10月至11月,在滨海区发现4处由100余个古代盐业遗址组成的大规模 盐业遗址群。其中,龙山文化遗址1个,这说明早在4000多年以前这里就已经开始生产海盐。潍坊制盐历史最早有记载的可追溯到夏朝。《尚书•禹贡》在介绍九州时记载:“海岱惟青州。嵎夷既略,潍、淄其道。厥土白坟,海滨广斥。厥田惟上下,厥赋中上。厥贡盐絺,海物惟错。”意思是渤海和泰山之间是青州。嵎夷治理好以后,潍水和淄水也已经疏通了。这里的土又白又肥,海边有一片广大的盐碱地。这里的田是第三等,赋税是第四等。这里进贡的物品是盐和细葛布,海产品多种多样。《尚书•禹贡》的记载,与盐业遗址的年代正好吻合。若按此推算,对应关于夙沙氏的传说,龙山文化与炎黄时代仅相差几百年。
  2012年8月,山东省科技厅副厅长、青岛国家海洋科学研究中心主任李乃胜在《试论“盐圣”夙沙氏的历史地位和作用》论文中,经大量历史文献及考古印证得出了“夙沙部落是远古时期生活在渤海南岸、现潍坊和东营北部滨海地区的一个部落”的结论。而历史权威著作《世本》明确记载:夙沙氏,齐人也。
  目前,虽存在夙沙氏籍贯之争,但是当前各类媒体中“传说夙沙氏生活于潍坊滨海一带”的说法应是被大部分人所认可的。如此说来,潍坊滨海的盐业摇篮地位,已是经过了几千年的历史积淀,从史海深处深情款款地走到现在。