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欢乐海餐饮为民服务中心餐点喜获首批“山东省清洁厨房”称号

欢乐海餐饮为民服务中心餐点喜获首批“山东省清洁厨房”称号

【摘要】:
2月10日,从滨海旅游集团欢乐海餐饮公司获悉,该公司大家洼为民服务中心餐点获得“山东省清洁厨房”称号。
  2月10日,从滨海旅游集团欢乐海餐饮公司获悉,该公司大家洼为民服务中心餐点获得“山东省清洁厨房”称号。
    据了解,自2014年4月市食品药品监督管理局督导开展“潍坊市餐饮服务单位清洁厨房行动”以来,滨海旅游集团积极响应号召,细化集团原有厨房管理规章制度,成立专门餐厅卫生检查小组,加大对集团各大餐点、酒店卫生检查力度,对发现的潜在问题严肃整改;定期开展餐饮员工卫生服务培训,深化“清洁是厨房的核心”思想,抓住“质量是产出来的,也是管出来的”这一要点,通过“动员、学习、实施、检查、验收”五步行动,进一步优化各餐饮点、酒店的环境卫生和食品安全卫生,切实保障消费者“舌尖上的安全”。
    据介绍,滨海旅游集团欢乐海餐饮公司大家洼为民服务中心餐点,在潍坊市餐饮服务单位清洁厨房行动中以清洁卫生的厨房环境、新鲜优质的蔬菜供应、色香味美的菜品质量与细致贴心的餐厅服务获得荣誉。滨海旅游集团将以此为契机,继续强化餐饮管理,为我区建设和发展提供更加优质的后勤服务保障。