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激发学习积极性 增强职业荣誉感 集团组织员工参加职业技能考试

激发学习积极性 增强职业荣誉感 集团组织员工参加职业技能考试

分类:
集团新闻
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发布时间:
2019/07/28 10:39
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【摘要】:
7月28日,集团组织46名员工参加2019年度职业技能鉴定考试,涉及中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个工种,证书级别为三级、四级。考试期间,区党工委组织部劳动保障科科长吕俊卿到考场进行巡视指导、现场督察,同时对集团的技能人才培养工作给予充分肯定。
       7月28日,集团组织46名员工参加2019年度职业技能鉴定考试,涉及中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个工种,证书级别为三级、四级。考试期间,区党工委组织部劳动保障科科长吕俊卿到考场进行巡视指导、现场督察,同时对集团的技能人才培养工作给予充分肯定。
       职业技能鉴定考试采取理论知识和技能操作相结合的考察方式,不仅考验参考人员的技能实操水平,更注重对专业知识能力的测评。值得一提的是,理论考试统一采取上机操作方式,由于部分参考人员计算机操作能力较差,在考试过程中遇到较大困难,工作人员细心讲解计算机操作方法、如何登录考试系统,最终所有参考人员均顺利完成理论考试。在实操考试中,参考人员使出看家本领,“十八般厨艺”齐上阵,锅碗瓢盆同奏鸣,让人眼花缭乱、目不暇接。“迎客松”“孔雀开屏”“夏日荷花”……一道道创意菜品,如同一幅幅栩栩如生的画作,展现出参考人员的高超烹饪水平,受到了考评员们的一致好评。
       一直以来,集团十分注重餐饮人才培养,通过以师带徒、外出培训、同行交流等形式多方提升员工职业技能。此次集团派员参加职业技能鉴定考试,将有效激发员工学习热情,增强职业荣誉感和工作积极性,切实推动集团技能水平的持续提升,为行业发展贡献一份力量。
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