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塑造优秀企业文化增强酒店核心竞争力 —— 第十一期滨旅大讲堂在城市艺术中心举行

塑造优秀企业文化增强酒店核心竞争力 —— 第十一期滨旅大讲堂在城市艺术中心举行

【摘要】:
10月24日,集团第十一期滨旅大讲堂在城市艺术中心三楼多功能厅举办。泰山管理学院特聘教授,清华大学、浙江大学酒店总裁班客座教授易钟为大家讲授《酒店企业文化建设》,集团及权属公司中涉及酒店、餐饮业务的管理人员、人事人员共70余人参加培训。
       10月24日,集团第十一期滨旅大讲堂在城市艺术中心三楼多功能厅举办。泰山管理学院特聘教授,清华大学、浙江大学酒店总裁班客座教授易钟为大家讲授《酒店企业文化建设》,集团及权属公司中涉及酒店、餐饮业务的管理人员、人事人员共70余人参加培训。
       易钟老师首先从企业文化的概念入手,让现场学员思考什么是酒店企业文化,学员纷纷表达自己的观点。易老师总结大家的观点分享,并给出专业解答,“酒店企业文化是指酒店在经营实践中培育起来并在企业内外公开传播的理念及价值观,能体现在员工的思想和行为中,让顾客深深感受到,从而达到企业的使命”。紧接着,易老师向学员分享众多优秀企业文化案例以加深学员对企业文化的理解,其中有深圳航空的“任何时候,自然体贴”、方太集团的“方太是一家使命、愿景与价值观驱动的独特企业”、希尔顿酒店集团的“今天你微笑了吗”、海底捞的“双手改变命运”。从这些案例中,学员认识到企业文化不仅仅是环境文化的设计,更重要的是企业倡导的核心理念能否在员工身上呈现,因为,员工的行为最能直接体现一个酒店的文化特征。
       在理论基础夯实后,课堂进入自我分析、分享环节,以小组为整体设计分析公司的使命、愿景、价值观、精神理念,会议接待中心、温德姆酒店、商务酒店、文昌湖等公司代表做了精彩的分享。优秀的企业文化不仅在于建设更重要的是传播灌输到每一个员工,针对如何有效促进企业文化的落地,易钟老师提供了几点可行性建议。首先是文化传播要从新员工开始,坚持从上往下传递,领导要以身作则做好表率;其次是定期开展相关服务及培训学习活动来强化文化理念,建立辅导员制度和员工文化培训行动计划卡制度;然后是创造良好的文化内外传播环境,构建畅通的内部信息沟通环境;最后是进一步规范员工行为,推进酒店文化理念落实,建立酒店问题管理制度。
       一天的培训课程很快结束,学员纷纷表示受益良多,学员说道,“之前觉得文化很虚无缥缈,跟日常工作没什么关系,今天听完课才知道,原来文化的作用如此强大,日常工作的方方面面都离不开企业文化。”培训的结束不是终结,是认识转为实践的开始,将理论知识落地到企业运营中,才是培训目的之所在。集团将进一步开拓培训内容,开展多层次全方位的培训,扩大培训人员范围,让更多员工参与到培训中来,提升集团全员学习能力和理论水平,为促进集团高质量发展做好知识储备。